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Ⅰ班
Ⅱ班
Ⅲ班
Ⅳ班
Ⅴ班
短期突破,一生财能,视野决定高度
Ⅰ班课程介绍
课程概要
调酒特级全能Ⅰ班融合了调酒相关的所有专业技能课程,还包括咖啡、传统调酒、蒸馏术、酒吧管理等课程,同时兼顾西餐,咖啡,饮品,西点课程,志在培养高精尖的复合型人才。零基础学起,保你成为酒吧咖啡厅全能级大师,该课程适合想要在调酒和咖啡领域有所成就及深造者,京麦缘为您搭建国际就业平台,保您成功就业。
课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、国际花式调酒学习器具、高端意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等。
职业前景:
· 传统艺术调酒
· 酒吧吧台技术人员管理及运营策略
· 精品咖啡认知及操作
· 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
· 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
· 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
· 咖啡拉花制作及知识文化
· 酒吧运营成本核算及有效成本控制
· 水果盘制作
· 调酒师蒸馏术
· 港式甜品制作及课程
· 新鲜果汁、特调果汁、奶昔、奶茶饮品制作指导
· 日式调酒
· 百瑞斯塔意式单品咖啡
· 酒吧成本核算及运营方案
· 精品披萨、意大利面、汉堡、西式简餐
· 精品咖啡豆的烘焙及原豆采取
· 提拉米苏制作方法
· 华夫饼制作方法
· 港式鸡蛋仔制作方法
· 酒吧冰沙刨冰搭配运营
· 苏打水及夏季特色冰饮制作
· 特色冰咖啡制作指导
· 冬季养生果饮及花果茶热饮类
· 咖啡机清洁及洋酒、红酒、香槟类储存方式方法
· 西餐牛扒红酒搭配
· 欧美西餐料理
· 星空棒棒糖
· 翻糖饼干
· 精美冰咖啡制作
把握现在,成就事业舞台
Ⅱ班课程介绍
课程概要
调酒全能提升Ⅱ班是高端调酒师课程、开设有调酒专业必备课程包括传统调酒、日式调酒、酒吧管理等,同时教授西餐,咖啡和饮品的部分课程。专业技术更加精益求精,专业技能的运用能更好地展示自身才能,使学员获取更多调酒专业技能和理论知识。
课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、花式调酒学习器具、高端意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀。
职业前景:
据劳动和社会保障部资料显示,北京、上海、深圳、广州等城市对调酒师的需求依然很大。如今,想找一个优秀的调酒师已成为酒吧的“心病”,尤其是那些不但会调酒,还懂得酒吧风格设计、酒吧经营管理的成熟调酒师更是酒吧竞相追逐的对象。京麦缘调酒专业学员经合格毕业便可以在大多数酒吧、咖啡厅胜任咖啡师、调酒师等职位,并具有一定的管理能力。
咨询 · 传统艺术调酒
· 港式甜品制作及课程
· 精品咖啡认知及操作
· 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
· 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
· 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
· 咖啡拉花制作及知识文化
· 精品咖啡豆的烘焙及原豆采取
· 咖啡拉花制作及知识文化
· 水果盘制作
· 调酒师蒸馏术
· 酒吧吧台技术人员管理及运营策略
· 新鲜果汁、特调果汁、奶昔、奶茶饮品制作指导
· 日式调酒
· 百瑞斯塔意式单品咖啡
· 酒吧成本核算及运营方案
· 精品披萨、意大利面、汉堡西式简餐
· 酒吧运营成本核算及有效成本控制
· 提拉米苏制作方法
· 华夫饼制作方法
· 港式鸡蛋仔制作方法
· 西餐牛扒红酒搭配
· 精美冰咖啡制作
拥有全面技能,尽显大师风采
Ⅲ班课程介绍
课程概要
调酒高级进修Ⅲ班是以培养高级调酒师为主的课程,课程包括传统调酒、港式甜品、奶茶饮品、精品咖啡、酒吧管理等,使您轻松成为一名高级调酒师。适合待业求职者、预出国的学员、酒吧开店创业者学习。
课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、精品咖啡器具、高端意式咖啡机、国际专业酒刀。
职业前景:
据业内人士预测和各媒体的报道,酒店业将成为中国未来几大吃香行业之一。调酒师渐渐成为了一门新型的职业,调酒师也将成为各大酒吧抢手的人才。调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道,而且还必须具备较高的综合素质。据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师,所以说调酒师就业前景十分广阔。
咨询 · 传统艺术调酒。
· 港式甜品制作及课程
· 精品咖啡认知及操作
· 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
· 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
· 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
· 传统艺术调酒
· 港式甜品制作及课程
· 精品咖啡认知及操作
· 慢摇吧及轻音乐酒吧运营创业就业指导
· 酒吧所需的配料酒及鸡尾酒制作指导
· 香槟酒、法国红酒的由来及品鉴
· 日式调酒
· 百瑞斯塔意式单品咖啡
· 酒吧成本核算及运营方案
· 精品披萨、意大利面、汉堡西式简餐
· 酒吧运营成本核算及有效成本控制
· 提拉米苏制作方法
学高超技艺,做酒吧焦点
Ⅳ班课程介绍
课程概要
调酒中级进修Ⅳ班课程的学习较为全面,无论是调酒、咖啡还是果汁奶茶、简单的西点都有涉及,目的是培养全能型人才,适应业内需要,适合初高中毕业生、大学生、预从事调酒师工作者。
课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等。
职业前景:
目前北京共有各类调酒师约300人,远远满足不了酒吧行业的人才需求,花式调酒师更是少之又少。真正的酒吧调酒在中国大概有20多年的光景,只有北京、上海以及苏州等极少数的城市走在了前沿,而还有很多的城市的酒吧、调酒还处于正在发展或者刚刚起步的阶段,这种现状留给调酒师无比宽阔的发展空间。
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黑夜的魅力,酒吧的诱惑,变身炫酷调酒师
Ⅴ班课程介绍
课程概要
调酒速成兴趣Ⅴ班是为了满足调酒爱好者的兴趣需求所开设的班级,包含调酒知识和技巧,一些经典鸡尾酒的调制,咖啡拉花,咖啡豆的烘焙方式,红酒的品鉴以及日式调酒等。调酒爱好者能够在这里学到专业的调酒知识和技能,认识更多志同道合的人,交流心得。
课堂器具:国际调酒协会标准调酒用具、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具等。
职业前景:
调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,将来可以走向管理层,从事高级管理、酒水营销、洋酒公司、独立开店等,全国酒吧娱乐业80%以上的管理层都来自调酒师。目前工作在北京,上海一流酒吧的调酒师,开车上下班、旅游度假已不足为奇,因此调酒师的发展潜力是传统行业所无法比拟的。
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冯同学
调酒专修Ⅰ班
孔同学
调酒专修Ⅱ班
刘同学
调酒周末班
张同学
调酒咖啡套餐班
郑同学
花式调酒表演班
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